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来源:福建南平网 作者:本站 发布时间:2018-06-13
西葫芦对于我们人体来说也含有丰富的维生素及各种营养元素,不仅如此,西葫芦还有许多很美味的吃法,让你从此爱上西葫芦!西葫芦煎饼 用料:西葫芦、猪肉馅、鸡蛋、面粉、食盐、胡椒

西葫芦对于我们人体来说也含有丰富的维生素及各种营养元素,不仅如此,西葫芦还有许多很美味的吃法,让你从此爱上西葫芦!
西葫芦煎饼
用料:西葫芦、猪肉馅、鸡蛋、面粉、食盐、胡椒粉、植物油
做法:
1、猪肉馅中调入盐、胡椒粉、香油,搅打均匀,腌制5分钟;
2、西葫芦洗净,切成5mm的厚片,中间挖去直径1.5cm的圆;
3、把切好的西葫芦片摆在盘里,均匀的撒上盐,腌制一会,用厨房纸吸去渗出的水分;
4、将腌制好的肉馅放入西葫芦片的小圆洞中,按实;
5、再在面粉中两面裹上面粉,都掉多余面粉;
6、把鸡蛋打散,放入少许面粉,调成鸡蛋面粉糊;
7、把平底锅置火上,放上油,烧至7成热;
8、将塞入肉馅的西葫芦片均匀裹上鸡蛋面粉糊;
9、放入平底锅中,煎至两面金黄,熟了即可。
蒜蓉西葫芦
用料:西葫芦、红椒半只、色拉油、葱、蒜、植物油、蒸鱼豉油
做法:
1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片;
2、将西葫芦片整齐码放在盘中;
3、蒜切蓉,大葱切片,红椒切丁;
4、锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄;
5、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁;
6、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右;
7、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
西葫芦海鲜意面
用料:意大利面条、香草或香葱碎(干香草碎)、虾仁、西葫芦、樱桃番茄、橄榄油2-3大勺、蒜4瓣、胡椒粉、香菜或香葱碎(干香草碎)、盐、白酒
做法:
1、煮意面,水滚后加一小勺盐,一大勺橄榄油,然后放入面条,中火开盖煮至没有硬芯即可。
2、锅烧热后放橄榄油,紧接着放入用压蒜器压好的蒜蓉炒香。
3、放入虾仁翻炒,加入一小勺白酒,继续放入西葫芦片,樱桃番茄一剖两半也都一并放入。
4、加入盐,胡椒粉调味,待虾仁变色,西葫芦变软后,再加入三大勺煮意面的面汤。
5、汤汁滚开时,放入煮好的意面再继续小火焖煮一分钟,让意面吸入汤汁的味道。
6、搅拌均匀,撒上香菜或香葱碎,即可出锅。撒上干香草碎一样好吃。返回,查看更多
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